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Publicado por CONSENSO DELICIAS
Afirman que un poco de alcohol ayuda al sistema inmunológico
Si bien es bastante conocida aquella máxima que dice que beber
alcohol con moderación puede resultar muy beneficioso para la salud,
para reforzar este concepto un nuevo estudio realizado por
investigadores de Estados Unidos indica que el consumo prudente de
alcohol puede estimular el sistema inmunológico y ayudar a combatir
infecciones.
“Se ha sabido por mucho tiempo que el consumo moderado de alcohol se
asocia con una menor mortalidad”, dice Ilhem Messaoudi, profesor
asociado de ciencias biomédicas en la Facultad de Medicina de la
Universidad de California, en Riverside. “Nuestro estudio, realizado en
primates, muestra por primera vez que el consumo voluntario de alcohol
moderado aumenta la respuesta inmune a la vacunación”, dijo en un
comunicado difundido en los últimos días.
No obstante, aunque los resultados tienen amplias implicaciones, los
investigadores creen que se beneficiarán principalmente las poblaciones
vulnerables, como los ancianos, quienes tienen dificultades para
responder a la vacuna contra la gripe, dio a conocer el Medical Daily,
una publicación donde se realizó la presentación formal de la
investigación.
En la actualidad un 90 por ciento de las muertes relacionadas con la
gripe ocurren en personas mayores de 65 años de edad. Por esta razón,
muchas personas mayores ahora tendrían ahora la opción de tomar un trago
fuerte con la intención de mejorar la respuesta inmune, aunque los
investigadores creen que el consumo moderado (aproximadamente cuatro
bebidas a la semana) puede tener un efecto similar sin tener que llegar a
los excesos.
El estudio, también publicado en la revista Vaccine, involucró a 12
macacos rhesus entrenados para beber alcohol por su propia cuenta.
Después de esto, los investigadores les aplicaron vacunas contra la
viruela y los dividieron en dos grupos, uno con acceso a un 4 por ciento
de etanol (el ingrediente activo en las bebidas alcohólicas) y otro con
acceso a agua con azúcar, y los observaron durante 14 meses. En todo
este periodo, los monos desarrollaron sus propios hábitos para beber y
algunos ingirieron más alcohol que otros.
Después de siete meses los macacos recibieron inyecciones de
refuerzo. a los nueve meses los científicos fueron capaces de distinguir
a los monos que eran bebedores empedernidos, con un índice de etanol en
la sangre (BEC, por sus siglas en inglés) de un 0.08 por ciento, de los
que eran bebedores moderados (BEC de 0.02 a 0.04 por ciento).
Finalmente, a los 14 meses, se encontraron con que los macacos que eran
bebedores empedernidos mostraron respuestas inmunes significativamente
peores a la vacuna en comparación con el grupo control. Sin embargo,
también encontraron que el consumo moderado se asoció con una respuesta
mejorada.
“Estos hallazgos sorpresivos indican que algunos de los efectos
beneficiosos del consumo de cantidades moderadas de alcohol pueden
manifestarse al impulsar el sistema inmunológico del cuerpo”, dijo
Messaoudi. “Esto apoya lo que ampliamente se ha creído desde hace
tiempo: el consumo moderado de etanol incide en una reducción de todas
las causas de mortalidad, especialmente la enfermedad cardiovascular.
Para una persona promedio que tiene, por ejemplo, un vaso de vino con su
cena, parece, en general, mejorar su salud”, concluye.
SIN ABUSAR
Así como el consumo moderado de alcohol puede traer beneficios, su
abuso puede causar hasta 60 enfermedades, desde problemas en el hígado,
páncreas o estómago hasta trastornos en el sistema nervioso central y
periférico. Además, genera una mayor vulnerabilidad a a problemas de
conducta.
