La Playmate que estuvo cerca de la Liga MX
En octubre de 2010, la modelo fue portada de la revista Playboy Brasil. En esa época participaba en el programa de televisión Pânico na TV.
La relación entre Nicole y Ramos iba tan bien que la modelo se tatuó el nombre del futbolista. Sin embargo, ya se quitó el tatuaje del cuerpo después de un intento fallido, pues cuando había iniciado el tratamiento para eliminarlo llegó a reconciliarse con el jugador, aunque fue de forma efímera.